Recetas de cocina – Filetes de ternera rellenos de foie-gras

Salpimiente un poco los filetes. Espolvoréelos con el estragón picado muy finito y con la ayuda de una espátula extienda el foie-gras sobre estos filetes. Dóblelos y fíjelos con la ayuda de unos palillos. Salpimiéntelos por fuera y úntelos con la …
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