Recetas de cocina – Pez espada con cebolla y vino blanco
Lavamos los filetes del pez espada y los salamos ligeramente. Enharinamos los filetes por ambos lados y freímos en una sartén con aceite muy caliente. Una vez dorados, los apartamos y los reservamos en una fuente cerca del calor. Cortamos la …
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Recetas de cocina – Anchoas con cebolla
Primero se deben picar finamente la cebolla roja y la blanca. A continuación, se doran en la sartén con un poco de sal y aceite. Posteriormente, se corta los dientes de ajo en láminas y se incorporan a la sartén. Luego se agrega el txakoli y un …
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