Jamón

Recetas de cocina – Rollitos de jamón

 
-Hacer un puré de patatas muy espeso.
-Mezclar la cucharada de mantequilla con las avellanas tostadas y picadas. Añadir una yema de huevo y un chorrito de limón. Hacer una pasta.
– Untar la zona de trabajo con un poco de aceite o …
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Recetas de cocina – Algas con Jamon y Pasta.

Cocer la pasta en agua abundante con sal hasta que quede al dente, entre 10-12 minutos. Escurrir y reservar. En una sartén con aceite de oliva se sofrien los ajos fileteados y una vez dorados se le agrega el jamón en tacos, se le da unas vueltas y …
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Recetas de cocina – Espirales de Jamón y Queso

Poner en el vaso la leche, la sal, el azúcar y mantequilla. Añadir las yemas, mezclar.
Agregar harina y la levadura. Amasar.
Con un poco de aceite en la manos, estirar la masa formando rectángulo, pintarlo generosamente con mantequilla fundida, …
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