Cortamos la cebolla en juliana y la pochamos en una sartén con unas gotas de aceite de oliva.
Añadimos los dados de beicon y removemos. Dejamos a fuego lento.
Mientras, salteamos dos minutos en otra sartén los calabacines, limpios y sin pelar, …
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Primero, lave y seque los calabacines. Córtelos en rodajas y saltéelos en la sartén, donde previamente habrá puesto el aceite a calentar, durante unos 8 minutos, más o menos. Después, salpimiéntelos como más le guste. Vaya sacándolos con ayuda de …
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