PATATA

Recetas de cocina – Empanada de salmón y patata

En un molde de tarta de 26 cm. de diámetro coloque la masa de hojaldre. Pele y corte las patatas en rodajas finas como para tortilla.Ponga sobre la masa de hojaldre la mitad de las rodajas de patata. Refría en una sartén, en el aceite caliente, la …
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Recetas de cocina – Calamares gratinados al Horno con Puré de Patata

Se cuecen las patatas, se trituran con el pasapurés y se mezclan con la leche, sal y pimienta.
Se pone una base de puré de patata, encima se reparten los calamares con su salsa, y se distribuye por encima la bechamel caliente.
Se hornea en el …
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Recetas de cocina – ENSALADA DE PATATA CALIENTE

Cocer las patatas en agua hirviendo, dejar enfriar ( en la nevera)pelar y cortar en rodajas.
Freír el bacon y la cebolla muy bien en una sartén, no escurrir, añadir la fécula mezclada con agua a la grasa del bacon, mover hasta que esté espesa y …
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